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济宁金乡严打“瘦肉精”确保群众吃上“放心肉”

2020-01-23 点击:1681

近日,山东省济宁市金乡县生猪屠宰质量安全专项整治“百日行动”正式启动。“百日行动”将从现在开始到2015年4月5日结束。活动期间,金乡县畜牧、食品药品、公安、工商等部门将集中时间和精力对生猪饲养和屠宰进行大规模的拉网检查。

据报道,这项活动的重点是加强对非法药物和添加剂的常规检测,严厉打击在养猪过程中使用“瘦肉精”和“阿斯巴甜”等非法添加剂。督促屠宰厂(点)严格执行生猪进厂(点)检查验收、屠宰操作规程、肉品质量检验、无害化处理等制度,加强台账管理,逐步建立健全肉品质量安全全程监管和肉品质量追溯体系。

加强高频率时段和地区检查,打击非法屠宰私营屠宰场、生产和销售注水疫病或猪肉的违法行为,彻底摧毁发现的非法屠宰场。严肃查处冒用或使用伪造屠宰证或标志牌的违法行为,发现违法犯罪分子依法严惩。涉嫌犯罪的,移送公安机关调查。为私宰和乱宰提供场所或者储存设施的单位或者个人,应当依法处罚。加强对外来肉类的监督管理,实行登记制度,对屠宰场地址、法人、电话、销售地址进行登记,确保在发生安全事故时能及时追溯肉类来源。

加大执法力度,主动严厉查处屠宰过程中的违法行为,将进一步提高猪肉食品的质量安全保障能力,确保广大群众食用“暖心肉”。

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