你所在的位置: 首页 > 正文

让人直流口水的几道宴客菜,平时舍不得吃,拿出来大写一个服

2019-09-11 点击:1177

06: 26: 00 Yumo

红烧羊肉

配料:500克羊肉,50克白萝卜,1个葱,1小块生姜,2小匙辣椒,大量大料,适量肉桂,1汤匙酱油,2500克羊肉汤,4一小杯料酒,一小汤匙,

做法:

1.洗净羊肉,冲洗血液,切成碎片,放入沸水中,取出,洗净,

2.将萝卜洗净切成大块,

3.分别洗净洋葱和生姜,切开,拍打松散,

4.将羊肉汤加入锅中煮沸,然后加入羊肉,萝卜,酱油,盐,料酒,大茴香,肉桂,姜,洋葱,胡椒粉,直到肉腐烂为止。

酸炒萝卜

主料:猪肉瘦肉,浸萝卜,小米辣,青椒2盐,鸡精,酱油,豆瓣菜,胡椒油,生粉,生姜和大蒜适量

实践

1,肉片,生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圆圈,青椒切丝,酸萝卜切成薄片。

2,肉中加入盐,酱油,豆瓣菜,生粉,胡椒油腌制20分钟。

3,蒸油,油热后,倒入腌好的肉片,翻炒约一分钟即可食用。

4,将剩余的油放入青椒锅中,加少许盐调匀,倒入小米辣和萝卜片,稍煎。

5,最后将炒好的肉倒入锅中,加入鸡精即可

糖醋排骨

材料:排骨500克,洋葱10克,生姜10克,熟芝麻10克,盐5克,鸡肉3克,鸡粉3克,胡椒粉5克,番茄酱10克,白醋10克,15克,淀粉20克。

做法:

1.将洋葱姜洗净切片。

2,肋骨痰长约5厘米节,冲血。

3,加水至锅中煮沸,放入排骨,加入葱姜,粉碎浮沫,粉碎血液,取出水分控制。

4.将肋条冷却后,将淀粉包裹起来,使淀粉均匀地包裹肋骨并放在一边。

5,将锅底部的30克色拉油,将火烧至70%的热油,放入包裹在淀粉中的排骨,当汤匙准备好时炒成金黄色。

6.在锅下取10克油。当油温加热到70%时,放入10克番茄酱,香味,加入100克水,加入5克盐,15克白糖,5克胡椒粉,白醋。 10克,味精3克,鸡粉3克,加水淀粉浓稠,煨汁。

7.当汤厚时,加入炸排骨。

8,加少许油继续火翻炒,撒上熟芝麻点缀,翻炒一会儿。

红烧羊肉

配料:500克羊肉,50克白萝卜,1个葱,1小块生姜,2小匙辣椒,大量大料,适量肉桂,1汤匙酱油,2500克羊肉汤,4一小杯料酒,一小汤匙,

做法:

1.洗净羊肉,冲洗血液,切成碎片,放入沸水中,取出,洗净,

2.将萝卜洗净切成大块,

3.分别洗净洋葱和生姜,切开,拍打松散,

4.将羊肉汤加入锅中煮沸,然后加入羊肉,萝卜,酱油,盐,料酒,大茴香,肉桂,姜,洋葱,胡椒粉,直到肉腐烂为止。

酸炒萝卜

主料:猪肉瘦肉,浸萝卜,小米辣,青椒2盐,鸡精,酱油,豆瓣菜,胡椒油,生粉,生姜和大蒜适量

实践

1,肉片,生姜和大蒜切成末,小米辣切成小圆圈,青椒切丝,酸萝卜切成薄片。

2,肉中加入盐,酱油,豆瓣菜,生粉,胡椒油腌制20分钟。

3,蒸油,油热后,倒入腌好的肉片,翻炒约一分钟即可食用。

4,将剩余的油放入青椒锅中,加少许盐调匀,倒入小米辣和萝卜片,稍煎。

5,最后将炒好的肉倒入锅中,加入鸡精即可

糖醋排骨

材料:排骨500克,洋葱10克,生姜10克,熟芝麻10克,盐5克,鸡肉3克,鸡粉3克,胡椒粉5克,番茄酱10克,白醋10克,15克,淀粉20克。

做法:

1.将洋葱姜洗净切片。

2,肋骨痰长约5厘米节,冲血。

3,加水至锅中煮沸,放入排骨,加入葱姜,粉碎浮沫,粉碎血液,取出水分控制。

4.将肋条冷却后,将淀粉包裹起来,使淀粉均匀地包裹肋骨并放在一边。

5,将锅底部的30克色拉油,将火烧至70%的热油,放入包裹在淀粉中的排骨,当汤匙准备好时炒成金黄色。

6.在锅下取10克油。当油温加热到70%时,放入10克番茄酱,香味,加入100克水,加入5克盐,15克白糖,5克胡椒粉,白醋。 10克,味精3克,鸡粉3克,加水淀粉浓稠,煨汁。

7.当汤厚时,加入炸排骨。

8,加少许油继续火翻炒,撒上熟芝麻点缀,翻炒一会儿。

http://www.whgcjx.com/bdskX/0

河北新闻网 版权所有© www.aafmtw.com 技术支持:河北新闻网 | 网站地图