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百吃不腻的几道家常菜,好吃开胃特别下饭,一大盆根本不够吃

2019-09-09 点击:1743

油炸肥肠

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成份:我们需要准备猪肠,盐,胡椒,白葡萄酒,柠檬,食用油,生姜,糖,大蒜,大葱,酱油,豆沙,洋葱,青椒,面粉。

实践

1.首先,我们需要将买来的猪肠放入一个大锅里,加入适量的盐和白葡萄酒,然后用手反复擦拭,这样你就可以清理猪肠里的脏东西和淋巴液。重复两次三次后,再次用水冲洗肠子,然后从猪肠中排出水,然后加入适量的面粉,因为面粉可以有效地吸收肠道多余的油脂,然后确保每一个肠的一部分是均匀分布的。蘸面粉,反复洗净。然后用水清洗香肠并重复几次,直到猪的肠道变得干净。

2.锅后,立即放入加工过的猪肠,加入胡椒粉,生姜,料酒,煮约15分钟。当筷子可以插入猪肠时,从锅中取出猪肠,将水沥干并放入干净的锅中,然后切柠檬并将柠檬汁挤入其中。柠檬汁被猪肠吸收后,用小刀将猪肠切成小块。

然后切生姜,切葱,切洋葱,切青椒。再次启动热油,先将加工过的猪肠放入锅中翻炒,然后加入豆瓣酱,洋葱,姜和蒜去香味,用抹刀翻炒,再加一小匙醋,两汤匙酱油,一小勺糖,少许盐,洋葱和青椒,翻炒至完全破碎,然后搅拌一会儿,然后就可以享用了!

葱新鲜蘑菇

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材料:8个新鲜蘑菇,一小块胡萝卜,两个洋葱,3汤匙色拉油,12茶匙盐,一点点糖,14茶匙鸡精;

实践

1.将蘑菇洗净,去皮胡萝卜,切洋葱,切成葱末;在锅中煮沸,放入一小勺盐,倒入蘑菇和胡萝卜片,取出水一分钟,然后冷却;/P>

2.用手挤压干蘑菇,每个蘑菇被撕成四块;将胡萝卜片和撕碎的蘑菇放在一个大碗里,加入12茶匙盐,一点点糖和14茶匙鸡肉;

3.将切好的葱放入一个小碗中,在锅中加热,并在烟雾中加入三汤匙色拉油。立即倒入切成丁的葱,以刺激气味;倒入切好的葱花,拌匀即可食用;

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做法:

1.洗净排骨,洗净玉米,切成小块。切洋葱,生姜和大蒜。加水到锅中,倒入料酒,排骨冷水锅,痰出血水。

2,将油放入火锅中,将冰糖倒入小火中翻炒,翻炒糖色,慢慢融化糖,倒入排骨,翻炒,倒入洋葱,生姜和大蒜。

3,倒入水中,烧开火,加入盐,酱油,油耗,少许酱油调味,倒入玉米,小火煮30分钟。炖至汤汁,煨汁,撒上葱花。

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